1 свежий огурец
210 г натурального йогурта
1 небольшой зубчик чеснока (давленный)
немного кефира (жирность до 2,5%)
1 ч.л. свежей мяты
1 ч.л. сока свежевыжатого лимона
соль, перец, укроп по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Почистите огурец от кожицы и порежьте "соломкой" только половину огурца. Вторую половинку огурца порезать кружочками и положить в блендер с йогуртом и чесноком, довести до состояния пюре. Добавить соль, перец, сок лимона, укроп. Если суп густоват, то необходимо добавить немного кефира. Далее добавить мяту. Перед употреблением хорошенько охладить.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий